003. Zapiekane naleśniki

Było już coś na słodko, więc teraz coś na słono ;) A więc nasza propozycja na syty i pyszny obiad to właśnie zapiekane naleśniki...

Uwielbiamy zapiekanki różnego rodzaju, więc zapewniamy Was, że na tym blogu pojawi się ich cała masa! ;)

Składniki:

Na farsz:

ok* 0,5 kg pieczarek

ok* 20 dkg szynki

trochę startego sera lub sera w plastrach

sól

pieprz

Na naleśniki:

2 szkl mąki

2 szkl mleka

1 jajko

1 szkl wody**

szczypta soli

Sposób wykonania:

Zarobić ciasto na naleśniki. Piec jak zwykle ;)

Na rozgrzaną patelnie wylać odrobinę oleju lub też innego preferowanego przez Was tłuszczu i podsmażyć pokrojoną w drobną kosteczkę szynkę. W między czasie zając się pieczarkami, krojąc je w kostkę. Dodać do szynki i dusić aż pieczarki wypuszczą soki i zmiękną. Następnie doprawić farsz wg własnych upodobań. (My preferujemy pikantne jedzonko :D ) 

Naczynie żaroodporne przygotować smarując je niewilką ilością tłuszczu. 

Na każdy naleśnik nakładać farsz i zawijać w rulon układając obok siebie w naczyniu żaroodpornym.

Całość przypruszyć startym serem lub przykryć plastrami sera.

Zapiekać w piekarniku do chwili roztopienia się sera.

*ilości są uzależnione od własnych upodobań smakowych. Można obu tych składników dać zarówno więcej jak i mniej ;)

** wodę dodajemy po to by ciasto dobrze rozprowadzało się po patelni, jej ilość jest uzależniona od gęstości ciasta. Dlatego ilośc wody dla każdego wydaje Nam się indywidualna :)

Smacznego! ;)

002. Ciasto z kaszy manny

Kiedy po raz pierwszy spróbowałam tego ciasta byłam  w szoku. Po raz pierwszy wówczas jadłam ciasto, które nie wymagało użycia piekarnika, a zaledwie garnka.. Przepis zwinęłam oczywiście już po pierwszym kawałku ciasta ;)  Podzieliłam się nim z moim ukochanym, któremu również przypadło ono do gustu. Nic z resztą dziwnego ;) Tak więc też wspólnie tym słodkim akcentem zaczynamy pichcenie! 

Myślę, że więcej nie trzeba Was zachęcać. Sprawdźcie sami! ;)

Składniki: 

1 l mleka

0,5 szkl cukru*

1 cukier waniliowy

1 kostka margaryny

1 szkl kaszy manny

2 łyżki kakao

herbatniki**

Sposób wykonania:

Odlać mniej więcej pół szklanki mleka i rozpuścić kakao.

Margarynę roztopić w garnku, następnie dodać mleko, rozpuszczone wcześniej kakao, cukier oraz cukier waniliowy. Doprowadzić to do wrzenia po czym dodać kaszę. Mieszać INTENSYWNIE aby nie powstały grudki, gotować kilka minut. 

Blachę wyłożyć folią bądź papierem do pieczenia. 

Ułożyć warstwę herbatników:

Wylać jeszcze gorącą masę z kaszy manny:

Ułożyć kolejną warstwę herbatników na masie:

Następnie można, ale nie trzeba polać całość polewą np czekoladową ;)

*standardowa szklanka wszechobecna w każdym polskim domu o pojemności 250 ml :)

**użyliśmy herbatników z LIDLA za całe 3,99zł.(450g) W zupełności wystarczyło na ciasto oraz na podjadanie ;)

Smacznego!

001. Początki zawsze bywają ciężkie...

...jednakże autorów jest dwóch i z "ciężarem początku" damy sobie świetnie rade!

Bloga prowadzę wraz ze swoim najukochańszym na świecie mężczyzną. Połączyła nas miłość do dobrego jedzenia. Uwielbiamy swój wolny czas poświęcać na eksperymentowanie w kuchni. Czym też chcemy się z Wami w dalszej części naszego bloga dzielić. Mamy przeogromną nadzieję, że nasze smaki przypadną Wam do gustu i będziecie naszymi stałymi czytelnikami oraz krytykami.